Соломка В.О. «З Зошита ДіДа Василя»

ДіД Василь

Василь Олексійович Соломка
(ДіД Василь)

Почесний пасічник України, Почесний медовар України, провідний експерт МОЗ України з медичної техніки, Головний редактор журналу «Бджолярський круг», член національної Спілки журналістів України, член редакційних колегій журналів «Медична техніка» та «Журнал практичного лікаря», автор понад 100 публікацій та 10 книг по продуктам бджільництва.

 

vs14

 

Книга: «50»НЕ»для медоварів».
Серия: «З Зошита ДіДа Василя (Зошит 10)
Автор:В.А.Соломка
Год выпуска: 2017

Сборник создан по результатам многочисленных встреч с медоварами Украины и проведения десятков конкурсов, семинаров, мастер-классов (в том числе и за рубежом).

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Книга: «ТОП-10 новаций украинских пасечников».
Серия: «З Зошита ДіДа Василя (Зошит 9)
Автор:В.А.Соломка
Год выпуска: 2016

В сборнике предоставлены достижения последних лет (третьего тысячелетия) ведущих пчеловодов Украины. Основными критериями отбора тем были мировая новизна и повышение рентабельности пасеки.

Составитель сотрудничает со всеми авторами, в т.ч. и по темам сборника. Обширные контакты, кругозор, профессиональные знания, опыт и собственная практика, в т.ч. по проведению школ, мастер-классов и семинаров позволили отобрать лучшие, наиболее актуальные и эффективные из наработок профессионалов.

Все новации прошли апробацию (испытаны и одобрены) на пасеках Украины и большинство из них уже внедрены в промышленных масштабах.

В сборнике изложены актуальные на сегодня темы пчеловодства, и он, по сути, является конспектом для школ-семинаров популярных в Украине (и не только), а также может быть использован для семинаров, которые будут проводиться по образу и подобию нашего…

Сборник необходим и полезен пасечникам любого уровня озабоченным повышением рентабельности пасек и получением продуктов пчеловодства наивысшего качества.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

vs22 Книга: «Безвощинные технологии («Дикий мед» на вашей пасеке)».
Серия: «З Зошита ДіДа Василя» (Зошит 8)
Автор:В.А.Соломка
Год выпуска: 2016

Анонс от автора:

В последние годы в Украине появились новые технологи, за которыми уже утвердилось название — «безвощинные технологии» и в моих исследованиях они занимают особое место.
Многие скажут, что технологии производства меда всегда (изначально) вплоть до середин 19 столетия были безвощинными. Эпохальные изобретения рамки Прокоповичем, вощины Мерингом и медогонки Грушкой коренным образом изменили не только технологию производства меда, но и само пчеловодство. В разы возросла производительность и эффективность труда и пасек, но вместе с тем изменилось и качество производимого меда. И не всегда в лучшую сторону…

Я неоднократно показывал и доказывал негативное влияние на качество меда каждой из применяемых технологий его производства. Да и без моих доказательств ко многим приходит понимание того, что повысить качество меда можно лиш «разумным» применением существующих технологий.

Кардинальное же повышение качества можно получить отказавшись от той или иной «порочной» технологи. А в идеале же (наивысшее качество) достижимо при употреблении меда с улья («от пчелы»). Возможно ли это? Ведь для этого надо отказаться практически от ВСЕХ технологий производства меда упомянутых выше. Опуститься в средневековье?!

И таки начали «опускаться»… — стали производить мед исключая из цепочки переработки ту или иную «порочную» технологию. И даже начали призводить «дикий» мед по технологиям наших пращуров в колодах и дуплянках. Но ведь эти технологи низкопроизводительны, а значит малорентабельны. Да и качество их не безукоризненно.

Мои исследования были направлены на систематизацию и освоение промышленных технологий получения высококачественного меда «от пчелы». То есть путь разумного получения безвощинного меда используя наработки пасечников за все время ухода пчеловодства от безвощинных технологий, т.е. со средины 19-го столетия… Оказалось, что ЕСТЬ ТАКИЕ ТЕХНОЛОГИИ!

dv7

В Украине, как ни в одной державе мира пасечники постоянно искали альтернативные пути сохранения качества меда. И мое исследование заключалось (свелось) к выявлению и показу пороков в цепочке технологий переработки меда и предложений (новаций) позволяющих либо уменьшить, либо исключить влияние переработки на качество меда. При этом постоянно учитывались вопросы производительности и эффективности, а в конечном итоге – рентабельности технологий.

Для этого сведены все безвощинные технологи: и Прокоповича (Палтоя) 19-го столетия, и корейских пасечников, и моих коллег И.Григорчука (пресованный мед), В.Топорина (секцийный мед), А.Комиссара (брусковый мед), А. Сороки (забрусный мед-самоток) и собственные наработки.

Труд мой прошу (предлагаю) рассматривать как попытку создания «путеводителя» по технологиям получения качественного меда для пытливых пасечников заботящихся о рентабельности своей пасеки, о здоровье своем и своих близких.

С уважением,
Василий Алексеевич Соломка
(ДіД Василь)

 

vs22 Книга: Сон на ульях
Серия: «З Зошита ДіДа Василя» (Зошит 7)
Автор:В.А.Соломка
Год выпуска: 2015
В книге представлены результаты исследований влияния ульев с пчелами на человека практикующих медиков Украины, Казахстана и России. Большинство из них — пчеловоды. Составитель сборника практически со всеми знаком лично и не только общался, но и сотрудничал, в том числе и по теме исследования. Обширные контакты, профессиональные знания, опыт и собственная практика (ученый, разработчик и эксперт по медицинской технике, а также пасечник) позволили составителю отобрать лучшие и наиболее грамотные (убедительные) из наработок по ульетерапии.

 

vs28 Книга: Ульевая рамка. История. Новации. (Тайны улья Прокоповича. Новые рамки – новые возможности)
Серия: «З Зошита ДіДа Василя» (Зошит 6)
Автор: В.А. Соломка
Год выпуска:2016
Издание второе (измененное и дополненное)

Книга посвящена исследованию творческого наследия выдающегося пчеловода с мировой известностью П. И. Прокоповича, а именно реконструкции его улья и технологии пчеловождения в нем. На основании результатов поиска и анализа музейных экспонатов (Украины, России, Бельгии) и публикаций (в т.ч. раритетных) разработаны чертежи улья Прокоповича, по которым изготовлены образцы и начата их эксплуатация. В книге представлены чертежи элементов улья, его фотографии, в т. ч. всех известных музейных экспонатов.

Приведено описание и анализ различных способов и устройств армирования рамок проволокой. Охарактеризована также конструкция и технология изготовления и эксплуатации оригинальной ульевой рамки автора – самой простой из всех известных (рамка «Примитив»), которая позволяет ускорить в разы процесс армирования проволокой, является универсальной и обладает еще целым рядом уникальных возможностей. Представлены результаты внедрения рамки и ее эксплуатации на нескольких пасеках Украины.

Приведена конструкция уникальной ульевой рамки «Абсолют», позволяющей производить мед и водить пчел без вощины с подробным изложением этой технологии.

 

vs23 Книга: Питные меды. Рецепты и технологии
Серия: «З Зошита ДіДа Василя» (Зошит 5)
Автор: В.А. Соломка
Год выпуска:2015
4-е изд., перераб. и доп.
В книге изложены основы технологии изготовления хмельных напитков из меда, обобщен опыт ведущих медоваров Украины по производству питных медов. Приведены рецепты и технологии изготовления лучших питных медов – победителей всеукраинский и международных конкурсов, а также старинных медовух по раритетными изданиями.

 

vs24 Книга: Большая восковая моль («Золотая бабочка») Технологии. Свойства
Серия: «З Зошита ДіДа Василя» (Зошит 4)
Автор: В.А. Соломка
Год выпуска:2012
На основе более чем 10 — летнего опыта исследований комплексно рассмотрены и показаны влияние технологий выращивания личинок большой восковой моли и производства на качество и эффективность препаратов из нее. Приводятся практические рекомендации и технические решения по оборудованию технологиям изготовления, в т. ч. контроля качества для обеспечения высокого качества конечного продукта. Результаты исследований апробованы публикациями в выступлениях перед пасечниками Украины, Беларуси, Казахстана, России…
В мае 2012 г. в Градижске организован и проведен международный мастер-класс на эту тему. Материалы и выступления ведущих специалистов на мастер-классе приведены или аннотированы в книге.

 

vs25 Книга:Слово о меде. Технологии.Свойства
Серия: «З Зошита ДіДа Василя» (Зошит 3)
Автор: В.А. Соломка
Год выпуска:2013
Комплексно показано влияние технологий производства, переработки, хранения и употребления продуктов пчеловодства на их качество и эффективность. Не ограничиваясь «аналитикой», приводятся практические рекомендации и технические решения автора и его коллег по обеспечению высокого качества пчелиных продуктов, что позволяет их делать лучше всех.
Оригинальная трактовка процессов и технологий, а также результаты исследований подтверждены на практике, апробированы публикациями автора и в многочисленных выступлениях перед пасечниками Украины, Белоруссии, Казахстана…

 

vs29 Книга: Пыльца цветочная (обножка пчелиная), Перга: технологии, свойства, использование.
Серия: «З Зошита ДіДа Василя» (Зошит 2)
Автор: В.А. Соломка
Год выпуска:2015
2-е изд., перераб. и доп.
Рассмотрен весь цикл производства обножки пчелиной и перги. Большое внимание уделено новым технологиям и оборудованию, которые обеспечивают высокое качество продукции. Не ограничиваясь «аналитикой», приводятся практические рекомендации и технические решения автора и его коллег по обеспечению высокого качества пчелиных продуктов, что позволяет их делать лучше всех. В книге комплексно рассмотрено и показано влияние технологий производства, переработки, хранения и употребления продуктов пчеловодства на их качество и эффективность.

Результаты исследований подтверджены на практике, апробированы публикациями автора и в многочисленных выступлениях перед пасечниками Украины, Беларуси, Казахстана, России… Описаны свойства и методы использования обножки и перги. Представлены результаты собственных исследований автора, обобщение опыта ведущих пасечников и исследователей, рекомендации известных медиков, диетологов, фармацевтов, апитерапевтов.

 

vs167Книга: Медові трунки
Серия: «З Зошита ДіДа Василя» (Зошит 1)
Автор: В.А. Соломка
Не переиздавалась.

 
 
 
 
 
 
 

Контакты:ht1

Соломка Василий Алексеевич
Тел. 098-400-27-42, 050-164-88-52
Web site: http://bee.gktsn.com/bee/did-vasil
E-mail: didvasil@i.ua

 

Дослідна «Пасіка ДіДа Василя»
БДЖОЛЯРСЬКИЙ КРУГ УКРАЇНИ
Школа-семінар «За рентабельну пасіку»

Мед не любит дилетантов
Чай з медом
Мед або цукор?
Трилітрова банка — наш ворог!
Чому я не використовую ДВП у вуликах

 

vs30